Пирог брусника
Кисло-сладкие ягоды брусники, присыпанные сахарной пудрой. Тесто впитывает сок, но остается воздушным. Как десерт после ужина или дополнение к чаю в тихий вечер.

Тесто на выбор:
- дрожжевое;
- песочное.

Вес:
- 1 кг. для двоих-троих;
- 2 кг. для компании.